喜欢吃辣的童鞋应该都吃过变态辣鸡翅，不备一瓶矿泉水是不敢随便下口的，一口下去不是七窍生烟，就是口吐三味真火了！武汉户部巷有的店子甚至贴出通告，能吃五串的免单！！！对！你没看错！免费吃鸡翅！就问你敢不敢？！

变态辣鸡翅的辣椒有可能是化学的、也有可能是辣椒，要是想吃安全的应该去新疆或印度周边，至于材料貌似已保密，可能有印度辣油或者魔鬼椒。化学的话就危险了，有可能是转基因/变异辣椒，辣椒素，效果和地沟油一样，而且容易导致胃溃疡、胃癌什么的。所以这种变态辣鸡翅还是要少吃，不如试试蒸鸡翅！

蒸也是一种常见的烹饪方法，蒸的方式指把经过调味后的食品原料放在器皿中，然后再置入蒸笼中，利用蒸汽发生器产生的高温蒸汽使其成熟的过程。

蒸，一种看似简单的烹法，令都市人在吃过了花样百出的菜肴后，对原始而美味的蒸菜念念不忘。中国饮馔，技艺精湛，源远流长。烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等。世界上最早使用蒸汽烹饪的国家就是中国，并贯穿了整个中国农耕文明。关于蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期，我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。就烹饪而言，如果没有蒸，我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。

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